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Samedi 30 septembre 2006

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Ingrédients :

1 grosse courgette ( 1 kg environ)

15 batonnets de surimi,

5 échalottes,

6 oeufs,

20 cl de crème fraîche liquide,

1 càs de farine tamisée,

huile d'olive,

sel, poivre du moulin,

épices Knorr " Secret d'arôme Plein sud ".

Pour la décoration :

2 batonnets de surimi, salade .

 

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Eplucher et hacher les échalottes,

les faire revenir avec de l'huile d'olive dans une grande poêle,

sur feu doux, pour les faire confir,

sans trop les colorer(10 mn environ).

 

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Eplucher et couper la courgette en fines tranches.

Ajouter dans la poêle, et faire revenir

toujours sur feu doux, 30 mn environ.

 

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Ajouter le sel, le poivre et les épices Knorr.

Laisser refroidir.

 

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Pendant ce temps,

couper le surimi en petits tranches,

puis dans un grand saladier

battre les oeufs et la crème fraîche.

 

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Ajouter la farine bien tamisée, pour ne pas avoir de grumeaux,

du sel et du poivre

( pour avoir une idée de la quantité de sel et de poivre, j'ai un petit truc : je fais comme si je salais et poivrais chaque oeuf séparément)

bien battre avec un fouet.

 

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Ajouter les courgettes cuites

et les tranches de surimi,

bien mélanger le tout.

 

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Verser le tout dans un moule,

( Flexipan étoile ) vous pouvez prendre n'importe quelle forme

même un moule à cake fera l'affaire...

 

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Cuire au four 45 mn à 200° (indication pour un four à gaz)

Attention :

la cuisson en moule souple, n'a pas besoin d'autant de chaleur, donc surveiller bien, je trouve que chez moi, c'est déjà un peu trop coloré en dessous, mais je n'ai pas encore l'habitude de ce genre de moule....

 

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Attendre quelques minutes avant le démoulage,

mettre sur un plat,

décorer, et servir avec une salade verte  et un rosé bien frais.

Bon appétit !!!

J'ai profité de faire cette recette

car j'avais

de magnifiques oeufs

et une courgette géante

Merci Jacotte !!!

par Mamouzette publié dans : Tourtes et quiches, tartes salées
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Samedi 30 septembre 2006

30 septembre :

Jérôme, Gérôme, Géromina, Géromino, Girolamo, Hiérosme, Hiromi, Jéromina, Onimus, Ambert, Léopard, Léry, Gaïane, Honorius, Ours.

A la saint Jérôme, garçon, il faut prendre de ta charrue des manchons.

Saint Jérôme venu, sors ta charrue.

A la Saint Jérôme, hoche tes pommes.

 

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Frimousse a été super sage toute la journée

supplément de caresses et de friandises

il a adoré ...

ah si je pouvais lire dans sa petite tête !!!

ou comprendre son langage ....

Comme Paul a été fâché avec lui la veille,

il a attendu son retour,

et lui a fait une fête comme pas possible.

Bref, ils ont fait la paix,

je suis soulagée,

j'ai horreur des conflits ....

Au diner, il y  avait des crevettes,

Frimousse en a mangé autant que nous !!!

J'ai passé ma journée sur l'ordi,

je cherchais les photos d'orchidées ,

et pas moyens de les retrouver...

J'ai passé tous les disques de sauvegarde en revue,

plus de 60 CD visionnés,

j'ai fini par voir des étoiles , là où il n'y en avait pas !!!

J'en ai profité pour les marquer ;  car zhom' n'avait pas pris le temps.

Le dernier disque que j'ai pris en main,

il a fallu que se soit le bon...

Si seulement j'avais commencé mes recherches dans l'autre sens !!!

Petite visite de mon Amie Nicole, merci pour tout ce que tu m'as apporté.

Bonne journée, bisous.

par Mamouzette publié dans : Mamouzette, les nouvelles du jour !!!
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Vendredi 29 septembre 2006

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Ingrédients :

100 g de sucre,

2 oeufs,

1 sachet de sucre vanillé,

50 ml de lait,

1 pincée de sel,

100 g de margarine fondue,

250 g de salade de fruits égouttée,  ( 1 petite boite)

250 g de farine,

2 càc de levure chimique.

Mélanger le sucre, les oeufs, le sucre vanillé,

Ajouter le lait, le sel, la margarine fondue.

Incorporer le mélange farine / levure,

puis les fruits (j'ai pris un mélange exotique : papaye, ananas, goyave, melon)

Cuire dans un moule à cake

pour mon four à gaz, th 4 , 180° pendant 45 mn .

Attendre quelques minutes avant de démouler.

 

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Bon appétit !!!!

par Mamouzette publié dans : Pâtisseries sucrées
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Vendredi 29 septembre 2006

29 septembre :

Michel, Gabriel, Raphaël, Gaby, Micha, Michaël, Michaëla, Michèle, Mick, Ralph, Alaric, Cyriaque, Ripsime.

Toutes les pluies perdues, à Saint Michel sont rendues.

Bise à Saint Michel, octobre sec.

Pluie de Saint Michel, sans orage, d'un hiver doux est le présage.

Quand le vent est au Nord le jour de Saint Michel, le mois d'octobre est au sec.

Quand l'hirondelle voit la Saint Michel, l'hiver ne vient qu'à la Noël.

De Saint Michel à la Toussaint, laboure grand train.

 

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 Et voilà encore une journée de passée,

quand nous sommes ensemble,

c'est fou comme le temps file ....

à peine levé , il est temps d'aller se coucher !!!

Le matin, après la grasse matinée,

nous avons traîné à ne rien faire de précis,

mais après tout quand zhom' est de congé

il faut en profiter.

Je n'ai rien fait de particulier à manger,

car il nous restait des lasagnes de dimanche !!!

L'après midi, les courses de la semaine,

j'ai failli m'énnerver au magasin,

car la reprise des vides était en panne,

j'ai bien cru , qu'il fallait tout ramener,

mais heureusement à l'accueil,

il y avait une Dame que je connais,

et qui gentillement nous en a débarrassé.

 

Frimousse continue à faire pipi partout,

pourtant le matin il a squatter mes genoux

il n'avait pas le moindre soucis,

je lui avais même donné des friandises,

et d'un coup, voilà, c'est parti...

Je lui ai changé sa caisse,

et lui ai redonné celle qui est ouverte.

La fermée, je l'ai mise sur le balcon,

on va voir si cela va servir à quelque chose.

Bon cette nuit cela a été, je n'ai encore rien trouvé !!!

Ah s'il pouvait parler,

je comprendrais peut être mieux ce qui ne va pas.

Zhom' dit que je l'ai trop gâté

et que maintenant il fait des caprices, à voir ....

 

Bonne journée, bisous.

 

Merci pour vos messages, cela me fait tellement plaisir de vous lire.

par Mamouzette publié dans : Mamouzette, les nouvelles du jour !!!
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