Merci Claudine pour ce porte bonheur, gros bisous. 

Faire fermenter la levure dans 5 cl d’eau tiède pendant 20 mn.

Mélanger les farines et le sel, creuser un puit et y mettre le levain, la levure, et le reste d’eau.

Pétrir la pâte 10 à 12 mn, le robot le fera très bien à votre place si vous voulez.

Couper les dattes en deux (j’ai pris des dattes en branches) et les ajouter à la pâte.

Laisser lever 45 mn sous un linge humide.

Diviser la pâte en 4 pâtons, former en boules et laisser lever 30 mn sous le torchon humide.

Façonner les baguettes, les mettre dans le filet à baguettes couvrir et laisser lever 1 h 30.

Préchauffer le four à 240°.

Vaporiser les baguettes d’eau salée, parsemer de flocons de soja bio, donner quelques coups de lame, puis faire cuire pendant 25 à 30 mn.

Ne pas oublier le coup de buée.

Délicieuses au petit déjeuner comme à tous les repas.

J’aime beaucoup le mélange de farine de pain de mie avec la gruau, cela donne de la douceur au pain.

L'Internaute > Jour Par Jour ... Le 9 octobre 1651 9 octobre L’Acte de navigation est promulgué par les Britanniques Le parlement britannique vote une loi afin d’affaiblir le quasi-monopole maritime des Provinces-Unies. Désormais, le trafic commercial issu des colonies anglaises doit se faire uniquement par le biais de navires britanniques. Quant aux produits étrangers, impossible également de les importer en Angleterre sur des navires autres que britanniques. Tandis que le pays jouira d’un nouvel essor en matière de commerce maritime, les Provinces-Unies connaîtront un terrible déclin. Dès 1652, une guerre éclatera entre les deux puissances.     1683 9 octobre Louis XIV épouse Madame de Maintenon A 45 ans, le roi, veuf de Marie-Thérèse d'Autriche, épouse en secret Françoise d'Aubigné. Devenue par les faveurs de Louis XIV Madame de Maintenon, elle éleva les enfants illégitimes du roi et de madame de Montespan. La nouvelle reine fondera une école à Saint-Cyr, près de Versailles, destinée à l'éducation des jeunes filles nobles et sans fortune.     1876 9 octobre Graham Bell teste la première ligne téléphonique Le physicien écossais tente pour la première fois de faire fonctionner une véritable ligne téléphonique. C'est un franc succès. Situé à deux miles de distance, entre Boston et Cambridge, Edison parvient à entendre son assistant Thomas A.Watson à l'autre bout du câble. En avril 1877, la première ligne téléphonique régulière entrera en service.     1890 9 octobre Clément Ader réussit à voler A Armainvilliers en Seine-et-Marne, l'ingénieur français, Clément Ader, parvient à décoller du sol sur une distance de plus de quarante mètres à bord d'un aéroplane. Baptisé "l'Eole". Sa machine volante ressemblait alors à une grande chauve-souris dotée d'un moteur à vapeur de son invention et d'hélices en bambou. Les ailes, avaient une envergure de 14 m, si bien que l'ensemble du dispositif pesait 295 kg. Ader construisit quelques années plus tard l'Éole III, qu'il baptisa d'un nom promis à une grande fortune : l'Avion.     1930 9 octobre Laura Ingalls traverse l'Amérique en avion L'Américaine Laura Ingalls est la première femme à traverser les Etats-Unis en avion d'Est en Ouest. Elle rallie New York a Los Angeles en 30 heures. En 1934, elle sera le première femme à survoler la cordillère des Andes.     1934 9 octobre Le roi de Yougoslavie est assassiné à Marseille Un terroriste croate tue à bout portant Alexandre Ier en visite à Marseille. Le ministres des affaires étrangères français, Louis Barthou, qui l'accompagne dans le cortège est grièvement blessé. Il meurt quelques minutes après son transfert vers l'hôpital.     1945 9 octobre Fondation de l'ENA L'école nationale d'administration est fondée à Paris. Elle a pour but de former des hauts fonctionnaires destinés à constituer les cadres supérieurs de l'administration. En 1992, l'école a été délocalisée à Strasbourg.     1967 9 octobre Mort de Che Guevara Le révolutionnaire Argentin et ancien ministre du gouvernement cubain est abattu dans la région du Valle Grande en Bolivie. Ernesto Guevara dirigeait la guérilla bolivienne anti-impérialiste depuis 1966. Capturé et exécuté, son corps fut exposé par les autorités boliviennes. En 1997 sa dépouille a été rapatriée à Santa Clara, à Cuba.     1975 9 octobre Prix nobel de la paix pour Andreï Sakharov Le physicien russe Andreï Dmitrievitch Sakharov reçoit le prix Nobel de la Paix pour avoir ardemment défendu les droits de l'homme en Union Soviétique. Sa collaboration à la mise au point de la bombe H, lui valu le "Prix Staline " en 1969. Mais son action dissidente, à l'encontre du régime communiste, lui interdit toute sortie du territoire. Il ne put se rendre à Oslo pour aller chercher son Nobel. Son épouse Elena Bonner le recevra en son nom.     1978 9 octobre Mort de Jacques Brel Le chanteur et compositeur belge s'éteint à l'hôpital de Bobigny. Lassé par les tournées et les concerts, il s'était retiré de la chanson depuis 1966. Devenu acteur et réalisateur, il choisi en 1976 de s'installer aux îles Marquises, avec sa famille. Il ne rentre que très rarement en France et en Belgique. Mais au mois de juillet il est ramené d'urgence et hospitalisé suite à la découverte d'un cancer. A sa mort son corps sera ramené aux Marquises (le 12 octobre). Il est enterré sur son île d'Hiva-Oa près de la tombe du peintre Gauguin.     2004 9 octobre Premières élections démocratiques en Afghanistan Après des années d'occupation soviétique puis de dictature des talibans, plus de 9 millions d'Afghans ont voté pour élire leur président. Il y avait une seule femme parmi les 18 candidats. C'est le président sortant Hamid Karzaï, qui a remporté le suffrage dès le premier tour avec 55,4 % des voix. Hamid Karzaï avait été désigné président par intérim par l'ONU le 14 juin 2002.

Bonne journée,

Malgré l’absence de mon zhom’ depuis ce matin 6 h,

En plus il ne rentrera qu’à 20 h 45.

J’ai commencé à faire la grasse matinée avec Frimousse, il faisait si bon au lit, que nous n’avions vraiment pas envie de bouger, alors j’ai coupé le réveil, et nous avons continué notre nuit tranquillement.

A peine réveillée j’ai eu un coup de téléphone de Nadine, la petite curieuse voulait savoir où nous avons passé le week end.

Nous avons la chance de pouvoir aller à la montagne et de voir la famille en même temps, la sœur de zhom’ habite avec son mari une jolie maison dans un village montagnard qui fait face au Château du Haut Koenigsbourg.

Après le café et la douche, j’ai entrepris le ménage à fond de la salle à manger, j’ai commencé par le buffet, et j’ai lavé tous les verres en cristal, c’est fou ce que cela peut se salir quand on ne s’en sert pas.

J’ai fait pas mal de kilomètres par la même occasion, car il faut que je fasse le tour par le couloir pour y aller, nous avons bloqué l’accès direct avec des meubles.

Vers 16 h, j’ai laissé tombé le ménage, car je venais d’avoir une réponse à mon mail des impôts, j’ai échangé plusieurs courriers avec une dame des plus aimables, car mon paiement par Internet n’a pas fonctionné, du coup je suis allée payer par chèque directement, et au bureau j’ai encore eu la chance d’être super bien reçue, cette fois ci par un Monsieur. Cela m’a fait très plaisir d’avoir à faire à des gens aimable, et oui, cela existe encore, même si des fois on en doute.

Alors ce soir je n’ai qu’un mot, merci et bravo au personnel des impôts de Saint Louis.

Nous avons eu une belle journée ensoleillée, du coup je me suis promenée un peu en ville, cela m’a fait du bien de prendre l’air.

La journée se termine, je vous souhaite une belle soirée, une douce nuit, un bon mardi, bisous.

 



Un bisou spécial à Tonia pour la remercier de son si joli cadeau.