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Mardi 9 octobre 2007 2 09 /10 /2007 21:08
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Farine T 45 gruau

250 g

Farine pain de mie

250 g

Levain liquide

100 g

Levure fraîche du boulanger

5 g

Dattes dénoyautées

200 g

Sel

10 g

Eau à 20°

28 cl

Flocons de soja bio

Pour la décoration





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Faire fermenter la levure dans 5 cl d’eau tiède pendant 20 mn.

 

 

Mélanger les farines et le sel, creuser un puit et y mettre le levain, la levure, et le reste d’eau.

 

 

Pétrir la pâte 10 à 12 mn, le robot le fera très bien à votre place si vous voulez.

 

 

Couper les dattes en deux (j’ai pris des dattes en branches) et les ajouter à la pâte.

 

 

Laisser lever 45 mn sous un linge humide.

 

Diviser la pâte en 4 pâtons, former en boules et laisser lever 30 mn sous le torchon humide.

 

Façonner les baguettes, les mettre dans le filet à baguettes couvrir et laisser lever 1 h 30.

 

 

Préchauffer le four à 240°.

 

Vaporiser les baguettes d’eau salée, parsemer de flocons de soja bio, donner quelques coups de lame, puis faire cuire pendant 25 à 30 mn.

 

 

Ne pas oublier le coup de buée.

 

 

Délicieuses au petit déjeuner comme à tous les repas.

 

 

J’aime beaucoup le mélange de farine de pain de mie avec la gruau, cela donne de la douceur au pain.




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Par Mamouzette - Publié dans : Pains et Brioches
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Mardi 9 octobre 2007 2 09 /10 /2007 21:07
L'Internaute > Jour Par Jour ... Le 10 octobre
 
        
 
-44 10 octobre

Fondation de Lyon


Le lieutenant de César Lucius Munatius Plancus fonde une colonie sur la colline de Lugdunum qu'il baptise "Colonia copia Lugdunum". Elle est destinée à abriter les citoyens romains chassés de Vienne par les Allobroges. La ville deviendra la capitale administrative et religieuse des trois Gaules (Lyonnaise, Aquitaine, Belge) et accueillera chaque année au mois d’août les chefs des 60 tribus gauloises.
   
680 10 octobre

Le massacre de Kerbela


A la mort du calife Muawiya, qui avait dépossédé Ali et fondé la dynastie omeyyade, Yazid, son fils, fut promu à la succession. Hussein, fils d’Ali et de Fatima, s’y opposa fortement et décida de rejoindre la ville de Koufa (Irak) pour soutenir la révolte. Sur le trajet, il est massacré à Kerbela par les omeyyades. Hussein sera considéré par les chiites comme un martyr. Ces derniers s’opposent au califat omeyyade, selon eux contraire à l’Islam primitif. Par ailleurs, il revendique le pouvoir de l’imâm, descendant d’Ali doué de connaissances divines, contre celui des califes. Bien que troublant le monde musulman dans sa totalité, cet épisode creusera davantage le fossé entre les chiites et les sunnites.
   
1793
Saint-Just déclare la Convention
10 octobre

Saint-Just déclare la Convention


La Convention provisoire vote un décret selon lequel "le gouvernement de la France sera révolutionnaire jusqu'à la paix". A l'instigation de Louis-Antoine Saint-Just, âgé de 27 ans, cette loi accentue la Terreur inaugurée par les massacres de septembre 1792. Accusé de corruption et de laxisme, le conseil exécutif est placé sous la surveillance de la Convention selon le principe révolutionnaire 'Il est impossible que les lois révolutionnaires soient exécutées si le gouvernement lui-même n'est constitué révolutionnairement".
   
1846 10 octobre

Découverte de Triton


L'astronome anglais William Lassell découvre la lune de la planète Neptune, Triton. Pensant apercevoir un anneau autour de la planète, il tombe en réalité sur son satellite. En 1851, il découvrira aussi les satellites d'Uranus Ariel et Umbriel.
   
1911 10 octobre

La dynastie Mandchoue est renversée en Chine


Une insurrection républicaine éclate au sud de la Chine, près de Canton. Elle renverse l'empereur de Chine, Puyi, âgé de 3 ans. Cette révolte sonne le glas de la domination, vieille de 250 ans, de la dynastie Mandchoue sur la Chine. Les chinois réclament la création d'une assemblée constituante à l’instigation de Sun Yat-sen, le fondateur du Kuomintang. Sun Yat-sen revient en Chine et proclame la République le 1er Janvier 1912. Région de repli des républicains après la révolution chinoise de 1949, Taïwan considère toujours cette date comme sa fête nationale.
   
1913 10 octobre

Ouverture du canal de Panama


Le dernier obstacle à la liaison Atantique-Pacifique, le "Gamboa Dike", saute à l'explosif. C'est le président Wilson en personne qui commandé l'explosion depuis les Etats-Unis. Commencé par Ferdinand de Lesseps mais achevé par des ingénieurs américains, le canal permet aux bateaux de marchandises d'éviter le passage périlleux du Cap Horn. Long de 80 kilomètres, il comporte trois séries d'écluses : Gatún, Pedro Miguel et Miraflores. Administré par les américains depuis sa création, il a été rétrocédé à la République du Panama en 1999.
   
1941 10 octobre

Première française pour "Fantasia"


Sorti en novembre 1940 aux Etats-Unis, le film de Walt Disney est projeté pour la première fois en France.
   
1968 10 octobre

Un nouveau souffle à l’enseignement supérieur


Au lendemain de la crise de mai 1968, Egar Faure, alors ministre de l’Éducation nationale, soumet au Parlement une loi modifiant le fonctionnement des universités. Tenant compte des revendications étudiantes, cette loi d’orientation assure aux universités une autonomie plus importante, tant sur le plan financier que pédagogique.
   
1979 10 octobre

Révélation de l'affaire des diamants de Bokassa


Le "Canard enchaîné" dévoile l'affaire des diamants, un mois après le renversement du dictateur centre-africain Jean-Bedel Bokassa (20 septembre). Une plaquette de bijoux d'une valeur estimée de un million de francs avait été offerte par l'empereur de Centrafrique à Valéry Giscard d'Estaing en 1973 alors qu'il était ministre des Finances. Au moment de cette révélation, Valéry Giscard d'Estaing est président de la République. Il peinera à trouver des explications pour justifier ce somptueux cadeau. L'affaire des diamants écorne l'image du Président et contribue à son échec de 1981 face à François Mitterrand



Pas grand-chose à dire aujourd’hui…..

 

 

Grasse matinée avec mon chatounet, je traîne encore une vieille fatigue, je me demande bien de quoi !!!!!

 

 

Comme mes deux mains me faisaient encore mal, suite à mon coup de jus d’hier, que je ne vous ai même pas raconté,

Bref, j’ai essayé de rebranché une lampe sur une double prise défectueuse, je ne vous dis pas la châtaigne que j’ai pris.

 

 

Quelques bonnes brûlures sur les deux mains, et surtout une douleur persistante au niveau des pouces.

 

 

Du coup je ne suis bonne à rien aujourd’hui.

 

J’ai juste fait un peu de rangement, et fait tourné la machine à laver le linge.

 

Comme tout me tombait des mains, je n’ai rien fait d’autre à par regarder la télé.

 

 

C’était donc une journée sans !!!!!!!!! Comme cela arrive de temps en temps.

 

Même le temps n’était pas au top, brouillard persistant jusqu’après 13H.

 

 

 

Rayon de soleil de la journée : zhom’ rentre avec un quart d’heure d’avance, merci Edith, c’est trop génial quand tu es la chef, plein de gros bisous.

 

 

La journée se termine, je vais aller rejoindre mon chéri au dodo, mon gros roman m’attend.

 

Bonne nuit, bon mercredi, bisous.




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Par Mamouzette - Publié dans : Mamouzette, les nouvelles du jour !!!
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Lundi 8 octobre 2007 1 08 /10 /2007 19:29
L'Internaute > Jour Par Jour ... Le 9 octobre
        
1651 9 octobre

L’Acte de navigation est promulgué par les Britanniques


Le parlement britannique vote une loi afin d’affaiblir le quasi-monopole maritime des Provinces-Unies. Désormais, le trafic commercial issu des colonies anglaises doit se faire uniquement par le biais de navires britanniques. Quant aux produits étrangers, impossible également de les importer en Angleterre sur des navires autres que britanniques. Tandis que le pays jouira d’un nouvel essor en matière de commerce maritime, les Provinces-Unies connaîtront un terrible déclin. Dès 1652, une guerre éclatera entre les deux puissances.
   
1683 9 octobre

Louis XIV épouse Madame de Maintenon


A 45 ans, le roi, veuf de Marie-Thérèse d'Autriche, épouse en secret Françoise d'Aubigné. Devenue par les faveurs de Louis XIV Madame de Maintenon, elle éleva les enfants illégitimes du roi et de madame de Montespan. La nouvelle reine fondera une école à Saint-Cyr, près de Versailles, destinée à l'éducation des jeunes filles nobles et sans fortune.
   
1876 9 octobre

Graham Bell teste la première ligne téléphonique


Le physicien écossais tente pour la première fois de faire fonctionner une véritable ligne téléphonique. C'est un franc succès. Situé à deux miles de distance, entre Boston et Cambridge, Edison parvient à entendre son assistant Thomas A.Watson à l'autre bout du câble. En avril 1877, la première ligne téléphonique régulière entrera en service.
   
1890 9 octobre

Clément Ader réussit à voler


A Armainvilliers en Seine-et-Marne, l'ingénieur français, Clément Ader, parvient à décoller du sol sur une distance de plus de quarante mètres à bord d'un aéroplane. Baptisé "l'Eole". Sa machine volante ressemblait alors à une grande chauve-souris dotée d'un moteur à vapeur de son invention et d'hélices en bambou. Les ailes, avaient une envergure de 14 m, si bien que l'ensemble du dispositif pesait 295 kg. Ader construisit quelques années plus tard l'Éole III, qu'il baptisa d'un nom promis à une grande fortune : l'Avion.
   
1930 9 octobre

Laura Ingalls traverse l'Amérique en avion


L'Américaine Laura Ingalls est la première femme à traverser les Etats-Unis en avion d'Est en Ouest. Elle rallie New York a Los Angeles en 30 heures. En 1934, elle sera le première femme à survoler la cordillère des Andes.
   
1934 9 octobre

Le roi de Yougoslavie est assassiné à Marseille


Un terroriste croate tue à bout portant Alexandre Ier en visite à Marseille. Le ministres des affaires étrangères français, Louis Barthou, qui l'accompagne dans le cortège est grièvement blessé. Il meurt quelques minutes après son transfert vers l'hôpital.
   
1945 9 octobre

Fondation de l'ENA


L'école nationale d'administration est fondée à Paris. Elle a pour but de former des hauts fonctionnaires destinés à constituer les cadres supérieurs de l'administration. En 1992, l'école a été délocalisée à Strasbourg.
   
1967 9 octobre

Mort de Che Guevara


Le révolutionnaire Argentin et ancien ministre du gouvernement cubain est abattu dans la région du Valle Grande en Bolivie. Ernesto Guevara dirigeait la guérilla bolivienne anti-impérialiste depuis 1966. Capturé et exécuté, son corps fut exposé par les autorités boliviennes. En 1997 sa dépouille a été rapatriée à Santa Clara, à Cuba.
   
1975 9 octobre

Prix nobel de la paix pour Andreï Sakharov


Le physicien russe Andreï Dmitrievitch Sakharov reçoit le prix Nobel de la Paix pour avoir ardemment défendu les droits de l'homme en Union Soviétique. Sa collaboration à la mise au point de la bombe H, lui valu le "Prix Staline " en 1969. Mais son action dissidente, à l'encontre du régime communiste, lui interdit toute sortie du territoire. Il ne put se rendre à Oslo pour aller chercher son Nobel. Son épouse Elena Bonner le recevra en son nom.
   
1978
Mort de Jacques Brel
9 octobre

Mort de Jacques Brel


Le chanteur et compositeur belge s'éteint à l'hôpital de Bobigny. Lassé par les tournées et les concerts, il s'était retiré de la chanson depuis 1966. Devenu acteur et réalisateur, il choisi en 1976 de s'installer aux îles Marquises, avec sa famille. Il ne rentre que très rarement en France et en Belgique. Mais au mois de juillet il est ramené d'urgence et hospitalisé suite à la découverte d'un cancer. A sa mort son corps sera ramené aux Marquises (le 12 octobre). Il est enterré sur son île d'Hiva-Oa près de la tombe du peintre Gauguin.
   
2004 9 octobre

Premières élections démocratiques en Afghanistan


Après des années d'occupation soviétique puis de dictature des talibans, plus de 9 millions d'Afghans ont voté pour élire leur président. Il y avait une seule femme parmi les 18 candidats. C'est le président sortant Hamid Karzaï, qui a remporté le suffrage dès le premier tour avec 55,4 % des voix. Hamid Karzaï avait été désigné président par intérim par l'ONU le 14 juin 2002.




Bonne journée,

 

Malgré l’absence de mon zhom’ depuis ce matin 6 h,

En plus il ne rentrera qu’à 20 h 45.

 

 

J’ai commencé à faire la grasse matinée avec Frimousse, il faisait si bon au lit, que nous n’avions vraiment pas envie de bouger, alors j’ai coupé le réveil, et nous avons continué notre nuit tranquillement.

 

 

 

A peine réveillée j’ai eu un coup de téléphone de Nadine, la petite curieuse voulait savoir où nous avons passé le week end.

 

 

Nous avons la chance de pouvoir aller à la montagne et de voir la famille en même temps, la sœur de zhom’ habite avec son mari une jolie maison dans un village montagnard qui fait face au Château du Haut Koenigsbourg.

 

 

Après le café et la douche, j’ai entrepris le ménage à fond de la salle à manger, j’ai commencé par le buffet, et j’ai lavé tous les verres en cristal, c’est fou ce que cela peut se salir quand on ne s’en sert pas.

 

 

J’ai fait pas mal de kilomètres par la même occasion, car il faut que je fasse le tour par le couloir pour y aller, nous avons bloqué l’accès direct avec des meubles.

 

 

Vers 16 h, j’ai laissé tombé le ménage, car je venais d’avoir une réponse à mon mail des impôts, j’ai échangé plusieurs courriers avec une dame des plus aimables, car mon paiement par Internet n’a pas fonctionné, du coup je suis allée payer par chèque directement, et au bureau j’ai encore eu la chance d’être super bien reçue, cette fois ci par un Monsieur. Cela m’a fait très plaisir d’avoir à faire à des gens aimable, et oui, cela existe encore, même si des fois on en doute.

 

Alors ce soir je n’ai qu’un mot, merci et bravo au personnel des impôts de Saint Louis.

 

 

Nous avons eu une belle journée ensoleillée, du coup je me suis promenée un peu en ville, cela m’a fait du bien de prendre l’air.

 

 

La journée se termine, je vous souhaite une belle soirée, une douce nuit, un bon mardi, bisous.

 

 

 

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Un bisou spécial à Tonia pour la remercier de son si joli cadeau.

Par Mamouzette - Publié dans : Mamouzette, les nouvelles du jour !!!
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Lundi 8 octobre 2007 1 08 /10 /2007 09:05
Voici la suite de notre promenade,

j'avais programmé le reportage pour hier, hélas Over blog a encore fait des siennes, et n'a mis qu'une page vide, 


j'espère qu'aujourd'hui cela va passer.



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Par Mamouzette - Publié dans : Mamouzette, les nouvelles du jour !!!
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